Lasagna - một loại mì Ý dạng tấm hoặc lá là một trong các món ăn ngon truyền thống nổi tiếng của Ý, món ăn có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng phổ biến nhất là Lasagna với sốt bò Bolognese. Lasagna có vị béo ngậy đặc trưng của các loại phô mai, vị chua dịu của cà chua, vị ngọt của sữa tươi và các loại thịt kết hợp sẽ trở thành món ăn mới lạ cho cả nhà thưởng thức. Đây chính là món ngon mỗi ngày của nhiều gia đình. Vì vậy, nếu cuối tuần này bạn vẫn chưa biết làm món gì để đổi món cho gia đình thì hãy thử ngay cách làm Lasagna đặc biệt thơm ngon từ nước Ý này nhé.
Đun sôi nồi nước, cho lá Lasagna vào chần sơ khoảng 3 phút rồi dùng kẹp gắp ra. Nên chần từng 1-2 lá/ lần để các lá không dính vào nhau. Cách làm lasagna là không nên chần quá lâu vì sau khi nướng Lasagna sẽ dễ bị nát.
Cho 150gr phô mai Ricotta vào tô lớn, tiếp theo cho vào 50gr phô mai Parmesan, 30gr lá ngò tây (parsley), 30gr lá húng quế tây (basil) và 1 quả trứng gà. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Cách làm Lasagna bò: Chuẩn bị khay nướng chịu nhiệt, dùng muỗng múc sốt bò Bolognese vào đáy khay, đặt 1 lá Lasagna ở giữa, thêm 1 lớp hỗn hợp phô mai Ricotta, tiếp theo 1 lá Lasagna. Lặp lại thêm 1 lần các bước như trên. Độ dày mỏng tùy theo nguyên liệu mà bạn có.
Cuối cùng là lớp sốt bò Bolognese, rắc 100gr phô mai Mozzarella và 50gr phô mai Parmesan trên mặt. Dùng giấy bạc che mặt khay nướng để Lasagna được chín đều. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và 15 phút. Sau đó bỏ giấy bạc, nướng thêm 25 phút đến khi phô mai chảy có màu vàng nâu đẹp mắt là hoàn thành cách làm Lasagna ngon.
Cách làm Lasagna thật đơn giản đúng không nào? Món Lasagna hấp dẫn bởi vị béo ngậy của phô mai, kết hợp cùng sốt bò Bolognese thơm ngon. Những ai là tín đồ của món Âu hay ẩm thực nước Ý thì đừng bỏ qua món này nha, rất đáng để thử. Nếu cuối tuần bạn vẫn chưa biết làm món nào thay đổi cho gia đình thì thử ngay món Lasagna này nhé, ai cũng sẽ trầm trồ kinh ngạc và thích thú cho mà xem.
Taurus Apr 20 − May 20 Alias: Alias: The Bull August 01 (01/08) daily taurus horoscope: summary taurus daily Star 8/10 A plan or strategy that suits you might not suit someone else, but that shouldnt be your problem. They might feel excluded or as if theyre less of a priority in your world than they feel they should be but could be overlooking how seriously youre taking a plan and why its so important to you. Dont waste valuable effort and time at this stage trying to placate someone who could be putting their own needs first. Read more... summary taurus tomorrow Star 10/10 You might not appreciate hearing someone elses point of view, especially if a discussion results only in confirmation of how you and they arent on the same page in ways you thought you were. However, what gets...
Aquarius Jan 20 − Feb 18 Alias: Alias: The Water Bearer May 20 (20/05) daily aquarius horoscope: summary aquarius daily Star 7/10 Its possible that, with a little help from your friends, a dream or cherished ambition can become much more within reach. This could have a connection with your home or a situation involving a property. If its not you in the front line trying to resolve a property issue, then it could be a loved one or someone close whom you offer help or support to. Either way, youll be enormously pleased with progress that can be made. Read more... summary aquarius tomorrow Star 7/10 You might look at your To Do List and wonder where to start and even if you view it as overly-ambitious or too optimistic, youll still be keen to tackle every item to see it through to c...
Comments
Post a Comment